「焼く」「煮る」「蒸す」に次ぐ、第4の調理法。実はカンタン。

日本初!家庭用真空調理キット「真空マジック」

プロの調理法「真空低温調理」を簡単に、ご家庭でも導入できるよう開発されたキットをご存知ですか?

「真空調理」は1979年にスウェーデンで始まり、1980年代にフランス料理界を中心にプロの料理法として、「焼く」「煮る」「蒸す」に次ぐ、第4の調理法と呼ばれます。

これを、家庭用にアレンジしたのが「ポリ袋レシピ(パウチクック)」です。

真空マジックをプロデュースした川平秀一の著書「ポリ袋レシピ」(アーススターエンターテイメント)は、シリーズ累計28万部のメガヒットとなりました。

・ 袋の中で調理するから、洗い物はほぼゼロ。

・ 油いらずで、カロリーオフ。

・ 食材のうま味を100%活かす調理法だから調味料少なめでもおいしい!

・ 通常の調理法であれば約半分が壊れてしまう、と言われる栄養素が、真空調理であれば平均で90%以上残る

このキットは、プロが使っているような大型の真空包装機や、スチームコンベクションオーブンという機械を用意する必要がないのがウレシイところです。

従来の脱気型の家庭用真空包装機と違い、袋のコストをぐっと下げられています。

加熱専用の袋を私たちが普段スーパーなどで目にするポリ袋の厚さの約10倍、70μで作られ、安心で気軽に料理が出来るようなっています。

「かんたん、ヘルシー、おいしい」・・・全部が一度に出来ちゃう調理法です。

 

◆ このような方に

・ より簡単に、効率よく料理をしたい方

・ ダイエットをしたい方

・ 減塩、減糖をしたい方

・ 食物アレルギーでお困りの方

・ アウトドアーで料理をしたい方(キャンプなど)

・ 災害時の備えに

 

◆ ポイント

 

真空調理は、健康に不安を抱えるご高齢の方はもちろん、これからの世代を担う若い世代にとっても今後必要不可欠となる調理法です。

真空調理を知っている人も、知らない人も、これを使っていただければ、普段の食事作りがよりカンタンで、よりおいしく、何よりも楽しくなります。

あなたのキッチンと食卓に革命を起こす、カンタン・ヘルシー・おいしい「真空マジック」ですね。

★ 少しでもかんたんに料理をしたい方なら、「真空マジック」で洗い物ゼロ料理!

★ ダイエットしたい方なら油いらずの「真空マジック」で、ラクラクリバウンドなしダイエット!

★ ご家族のアレルギー、離乳食でお悩みの方も「真空マジック」ならラクラク♪

★ 一人暮らしの方も「真空マジック」で、ラクラク定食作り♪

油は不要!「おいしい・ヘルシー・かんたん!」

家庭用真空調理キット登場!★真空マジック★


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