予約しないと買えない「小あげ」でいなり寿司をつくってみた結果!

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東川町(北海道)には、朝6時に開店する手作り豆腐店があります。朝6時に開店し、商品がなくなれば閉店してしまいます。木綿豆腐、寄せ豆腐、枝豆豆腐、湯葉、揚げ等が売られています。豆腐が美味しいことで有名ですが、揚げ類もおいしいです。この豆腐店の”小あげ”でつくるいなり寿司がおいしいと聞き、早速つくってみました。
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